Ristorante la Cisterna

Pollo proveniente da allevamento a terra

(Lattuga, radicchio, pomodoro, mais, carote, tonno, mozzarella)

(Lattuga, ananas.rucola, gamberetti)

(Lattuga, cipolla, feta, olive, pomodoro, origano)

(caramello, frutti di bosco, cioccolato)

(chiedere disponibilità)

Stile dubbel. Colore ambrato con schiuma fine. L’aroma è ricco di esteri con note speziate e di frutti rossi. In bocca il corpo è sostenuto e con gusto di malto tostato e caramello. Colore ambrato. Grado alcolico 7, 5% Gassatura media. Formato 33cl

Stile blanche. Aspetto velato e colore paglierino. Brasata con l’utilizzo di malto e frumento marchigiano. Le caratteristiche note speziate date dal coriandolo e dal cardamomo la rendono molto fresca e dissetante. Nata in collaborazione con il Montelago Celtic Festival. Colore giallo paglierino. Grado alcolico 5, 2% Gassatura medio-alta. Formato 75 cl.

Al colore si presenta ambrata dairiflessi caramello; leggermente velata con schiuma nocciola compatta e persistente.
All’olfatto una birra intensa, complessa, con sentori di caramello, resine e frutta matura come albicocca e pesca.
Al gusto si presenta secca e fresca, abbastanza amara e lievemente effervescente.
INGREDIENTI: Acqua, MALTO, Luppolo, Lievito

Grado Alcolico (% Vol): 6, 0% Vol

Di color giallo paglierino, velata con schiuma abbondante, candida, compatta e persistente.
All’olfatto una birra intensa, complessa, con sentori agrumati e speziati.
Secca, fresca, effervescente con persistenza retro nasale che ricorda gli agrumi ed il coriandolo.
INGREDIENTI: Acqua, MALTO, GRANO DURO, Buccia d’arancia, Coriandolo, Luppolo, Lievito.

Grado Alcolico (% Vol): 5, 0% Vol

Colore giallo dorato, leggermente velata la limpidezza, schiuma compatta, bianca e persistente con grana delle bollicine fine.
All’olfatto una birra intensa, abbastanza complessa, con persistenti aromi agrumati, floreali ed erbacei.
Al gusto si presenta secca e fresca, abbastanza amara ed effervescente.

INGREDIENTI: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, Lievito, Zucchero.

Grado Alcolico (% Vol): 5, 9% Vol

Denominazione: Marche IGT
Vitigni: sangiovese 50%, montepulciano 50%
Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni Verdicchio 100%
Regione Marche (Italia)
Gradazione 13.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Su colline esposte a Sud, con suolo ricco di argilla e calcare
Affinamento 6 mesi sui lieviti in acciaio

Stile Golden Ale. Colore giallo dorato, con schiuma fine e persistente. Il suo aroma è erbaceo e rinfrescante con un corpo snello. Il suo gusto delicatamente maltato lascia spazio ad un gradevole amaro sul finale. Ottima compagna di ogni momento. ( Premio Slow Food)
Grado Alcolico:4, 7% Premio Slow Food)